Základní principy imunomagnetické separace patogenních mikroorganismů v sýrech. Typické příklady provedených analýz sýrů.

Přehled SZPI o potravinách určených k přímé spotřebě, dodržení limitů pro L. monocytogenes, studie údržnosti potravin.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 49. týdnu 2012: 3.12.–9.12. 2012 (v češtině).

Ministerstvo zdravotnictví stanovilo jako nebezpečný výrobek dětský melaminový hrneček s pokličkou.

Informace o novém čísle časopisu Svět potravin, které vyšlo v listopadu 2012.

Informační zpravodaj Společného výzkumného centra (JRC) Evropské komise.

Internetový bulletin společnosti BIOTRIN.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 48. týdnu 2012: 26.11.–2.12. 2012 (v češtině).

Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie.

Česká technologická platforma a Sdružení českých spotřebitelů vydávají příručky o kvalitě potravin pro spotřebitele; zatím o hovězím a vepřovém mase, lahůdkách a kávě.

WORKSHOP k výzkumnému projektu IGA MZ ČR: č. NT12051-3/2011 se koná 28. listopadu 2012 v SZÚ Brno.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 47. týdnu 2012: 19. 11. – 23. 11. 2012 (v češtině).