Bezpečnost potravin

Svět potravin: Testy vánočních čokolád

Vydáno: 4. 12. 2012
Autor: Ing. Irena Suková

Informace o novém čísle časopisu Svět potravin, které vyšlo v listopadu 2012.

Listopadové číslo časopisu Svět potravin obsahuje mj. testy vánočních čokolád. Testy jsou garantovány Vysokou školou chemicko-technologickou a Potravinářskou komorou ČR.

 

 

 

Dozvíte se:
Jak poznat kvalitní čokoládu?
Které kolekce si na čokolády jen hrají?
Jak byly na trhu běžně dostupné výrobky hodnoceny senzoricky?
Jak uspěly české firmy v porovnání s nadnárodními společnostmi?

http://www.svet-potravin.cz/