Asparaginázový enzym PreventASe od společnosti DSM sníží vznik akrylamidu při výrobě chleba, pečiva a lupínků o 70 – 90 %. V USA získal statut GRAS.

Paroháči v ČR nechřadnouZpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Ministerstvo zemědělství bude dál jednat o navýšení rozpočtuZpráva tiskové mluvčí T. Králové

Nové značení biopotravin bude ve prospěch zákazníkůZpráva tiskové mluvčí T. Králové

Program rozvoje venkova přináší výrazné zjednodušení pro žadateleZpráva tiskové mluvčí T. Králové

Zemědělské agentury úspěšně dokončily administraci žádostí o dotaceZpráva tiskové mluvčí T. Králové

Není třeba bát se strakZpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Doporučení Komise z 28. 3. 2007 k monitorování furanu v potravinách v členských státech EU (2007–8).

Přehled řídicích výborů Komise s působností a agro-potravinářském sektoru. Plán jejich činnosti na rok 2007.

Panenský olivový olej obsahuje dvojnásobné množství melatoninu než rafinovaný olej olivový nebo slunečnicový.

Doporučení Komise z 3.5.2007 k monitorování akrylamidu u 10 výrobkových kategorií potravin.

FDA zveřejnil návrh definice termínu „lepek“ a závazných podmínek, za kterých se může na etiketu potravinářského výrobku uvádět tvrzení „neobsahuje lepek“.