Již 17. ročník mezinárodního odborného veletrhu ovoce a zeleniny FRUIT LOGISTICA 2009 se bude konat ve dnech 4. až 6. února na berlínském výstavišti.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 30.1.2009.

Výzkum zaměřený na použití oxidu uhelnatého v modifikované atmosféře.

Inspekce proběhla v září 2008 a zaměřovala se na provádění kontroly potravin živočišného původu v ČR.

Tisková zpráva MZe ze dne 2.2.2009.

Americký a kanadský výzkum zjistily další zdravotní výhody pigmentu rajčat – lykopenu.

Izotonické vlastnosti a příjemná chuť vyvolávají zájem spotřebitelů. Problémem je rychlá oxidace a kvašení po otevření plodu kokosu.

Došlo ke spojení výzkumu v oblasti akvakultury, rybolovu a potravinářského průmyslu.

5. – 8. 2. 2009 proběhne v Praze již 3.ročník gastronomického veletrhu TOP GASTRO 2009

Výzkum zaměřený na obsah patatinu v hlízách brambor ke zpracování a ve stolních odrůdách brambor.

Odborný časopis pro výživu, výrobu potravin a obchod.

S jakými druhy nedůvěry či neopodstatněných výtek ke kojenecké výživě se dnes setkáváme.