Přehled sortimentu přípravků rozpustné i nerozpustné vlákniny včetně rezistentních škrobů a jejich nutriční vlastnosti a vliv na vlastnosti potravin.

Zatížení obyvatel patulinem ze šťáv je podstatně nižší než odpovídá denní tolerovatelné hodnotě 0,4 μg/kg tělesné hmotnosti.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 8. týdnu 2009: 16.–22.2.2009 (v češtině).

Výstava potravinářských přísad, bezpečnosti potravin a technologie se uskuteční 14.–16.10.2009 v Tokiu.

Novinky na portálu APIC-AK (16.–23.2.2009).

Historie, mýty a fakta o margarinech.

Spotřebitelská organizace BEUC usiluje o zpřísnění řady limitů u potravin na nichž bude možno uvádět zdravotní tvrzení. Členské státy naopak požadují u některých potravin zmírnění limitních hodnot.

Moravská a česká vína získala ocenění na prestižní mezinárodní soutěži The Mediterranean International Wine & Spirits Challenge v Izraeli, kde ČR byla druhou nejpočetněji zastoupenou vinařskou zemí.

Obsah časopisu Společnosti pro výživu.

Německé kompetentní orgány zjistily migraci uvedené látky z potištěných kartonů do cereálií.

Tisková zpráva MZe ze dne 20.2.2009.

Obchodní název doplňků stravy občas nerespektuje ani názvosloví, ani tradici, ale ani původ.