Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Firma, která klamně upozorňuje na změnu předpisů a vnucuje vypracování nového HACCP.
Mezinárodní věděcké symposium se bude konat 3.-5.11. 2010 v Římě.
Zpráva OECD ze 7. zasedání k problematice vyráběných nanomateriálů. Paříž (Francie), 7.–9.7.2010.
Tisková zpráva MZe ze dne 22.9.2010.
Ocenění firmy Frost & Sullivan za rok 2009 pro společnost NSD.
Legislativa EU a ČR k uvádění složení alkoholických nápojů.
Zpráva a prezentace z workshopu (Ispra, 14.–15.4.2010) organizovaného Evropskou komisí.
Byla vyvinuta HPLC-MS/MS metoda detekce a kvantifikace volných a vázaných fusariových mykotoxinů.
Vařením se zřejmě maskují alergenní epitopy, čímž se sníží rozpoznávání alergenů. Přečištěný tropomyosin z vařených krevet však je efektivnějším antigenem pro diagnostikování alergie imunologickou analýzou.
Tisková zpráva MZe ze dne 22.9.2010.
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 22.9.2010.
5. konference odborníků zabývajících se obezitou dětí a dorostu proběhne 12.-13.11. 2010.