Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Dne 30. 11. 2010 pořádá ČPS ve spolupráci s ÚZEI v Praze na Novotného Lávce další potravinářský úterek.
Agentura Open Europa kritizuje neustálý růst nákladů na evropské instituce, přebujelou administrativu, neefektivní, zbytečné a duplicitní činnosti. Samotný úřad EFSA by mohl efektivní činností ušetřit 75,6 mil. EUR.
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 44. týdnu 2010: 1.11.–7.11. 2010 (v češtině).
Přehledová práce o antioxidačních vlastnostech, o vlivu na snížení rizika rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění, osteoporózy, plodnosti mužů, neurodegenerativních onemocnění, zánětů, imunity a o vlivu na krevní tlak.
Tisková zpráva SZPI ze dne 10.11. 2010.
EFSA poskytuje nezávislá vědecká stanoviska.
EFSA dokončil první etapu komplexního vyhodnocení bezpečnosti látek určených k aromatizaci.
Ačkoli plody aronie v čerstvém, nezpracovaném stavu vykazují nepatrný obsah kyanovodíku, je jejich konzumace v malém množství neškodná.
Při kontrole nového výrobku Paella Bon Appétit byla zjištěna nedeklarovaná alergenní složka.
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 9.11. 2010.
Odborný časopis pro výživu, výrobu potravin a obchod.
List Českého svazu zpracovatelů masa.