EU vyhlásila zákaz dovozu masa z Botswany a Svazijska po objevení slintavky a kulhavky v obou zemích; likvidace nemoci umožnila Evropské unii zrušení zákazu

Příručka slouží cí k informaci o mezinárodních normách ISO existujících v potravinářské sféře k 31. 12. 2005.

Vítáme Vás na webových stránkách informačního centra bezpečnosti potravin

Seriálová publikace vydávaná v ÚZPI obsahující aktuální znění zákona o potravinách a zákona o víně a prováděcích vyhlášek.

Cílem nové vyhlášky je zajistit spotřebiteli u vybraných masných produktů standardní kvalitu na celém území České republiky.

Cílem nové vyhlášky je zajistit spotřebiteli u vybraných masných produktů standardní kvalitu na celém území České republiky.

Indické Středisko pro vědu a životní prostředí obvinilo společnosti Coca-Cola a PepsiCo, že jejich nápoje vyráběné v Indii obsahují rezidua pesticidů a insekticidů v množstvích mnohonásobně převyšujících limity povolené v Evropské unii.

Sdružení centrálních laboratoří pro hodnocení jakosti nakupovaného mléka zpracovává údaje o jakosti od r. 1997. V porovnání s vyspělými státy je stále příliš vysoký počet somatických buněk a vysoký počet vzorků s rezidui inhibičních látek.

Sdružení centrálních laboratoří pro hodnocení jakosti nakupovaného mléka zpracovává údaje o jakosti od r. 1997. V porovnání s vyspělými státy je stále příliš vysoký počet somatických buněk a vysoký počet vzorků s rezidui inhibičních látek.

Nové směrnice mají pomoci ochránit americké potravinové zdroje před úmyslnou či náhodnou kontaminací v průběhu všech fází distribuce.

Velkou obezřetnost při nákupu potravin doporučuje při nynějším horkém počasí Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Opatrnost umožní lidem vyhnout se alimentárním nemocem, jako jsou salmonelóza nebo listerióza, po případném nákupu závadných potravin.

Řada potravinářských provozů na zpracování živočišných produktů zřejmě do konce roku ukončí činnost. Půjde především o provozy na hranici malé a velké kapacity.