Začátkem června bude v Norsku spuštěný pilotní projekt vysledovatelnosti potravin TELOP. Tento systém umožní vysledovat výrobky z lososa od rybí farmy  přes zpracovatele až po regál supermarketu. Všechny ingredience a kroky v řetězci výroby od krmiva až po finální produkt budou zadokumentovány.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 22. týdnu 2004: 24. 5.– 30. 5. 2004 (v češtině).

Vědecký výbor pro potraviny zveřejnil v dubnu nový veřejně dostupný průřezový dokument.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 21. týdnu 2004: 17. 5.– 23. 5. 2004 (v češtině).

Francouzská studie zaměřující se na hodnocení mléka, tj. hlavní potraviny pro děti, z hlediska obsahu látek s estrogenním účinkem.

Sostojanije prirodnoj sredy Belarusi : Ekologičeskij bjulleten‘. 1999 g / Nacionaľnaja akademija nauk Belarusi = NAN Belarusi, Institut problem ispoľzovanija prirodnych resursov i ekologii NAN Belarusi.- 1. vyd. Institut problem ispoľzovanija prirodnych resursov i ekologii NAN Belarusi Minsk : Institut problem ispoľzovanija prirodnych resursov i ekologii NAN Belarusi, 2000. – 190 s., tab., gr., mp. […]

Rajčata a salát, které vydrží v lednici čerstvé i několik týdnů. Šťavnatý meloun chutnající stejně desítky hodin po nakrojení. Příklady výhod geneticky modifikovaných (GM) potravin. Z rozhodnutí Evropské komise (EK) se některé z nich brzy objeví také v českých obchodech. GMO

Zákon č. 316/2004 Sb. mění zákon 110/1997 Sb. tak, aby zahrnoval předpisy ES, a sice především z hlediska zajištění nezávadnosti potravin a z hlediska oběhu potravin v EU. Zákon nabyl účinnosti 27. 5. 2004. Bude vydáno úplné znění.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 20. týdnu 2004: 10. 5.– 16. 5. 2004 (v češtině).

GMO. Jako důvod společnost Syngenta uvádí odpor evropského potravinářského průmyslu k rozšiřování sortimentu o geneticky modifikovanou kukuřici.

FSA předkládá k diskusi nový návrh směrnice pro bezpečnou výrobu vakuově balených (VP), resp. balených v ochranné atmosféře (MAP) chlazených potravin.

Začátkem června bude v Norsku spuštěný pilotní projekt vysledovatelnosti potravin TELOP. Tento systém umožní vysledovat výrobky z lososa od rybí farmy  přes zpracovatele až po regál supermarketu. Všechny ingredience a kroky v řetězci výroby od krmiva až po finální produkt budou zadokumentovány.