Náhradní sladidlo steviol-glykosidy povolené nařízením Komise (EU) č. 1131/2011, jeho vlastnosti, ADI.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 9. 3. 2012.

Na rozdíl od Komise požaduje Výbor ENVI i nadále regulovat zvláštním předpisem – nikoli obecným nařízením 1169/2011/EU o označování – veškeré „dietní potraviny“ – nejen vybrané skupiny.

Kasava (maniok) je zdrojem kyanogenních glykosidů, jejichž obsah se liší v různých odrůdách. Limit CA je 50 mg/kg v čerstvé surovině a 10 mg/kg v mouce.

Odborný časopis pro výživu, výrobu potravin a obchod.

Informační zpravodaj Společného výzkumného centra (JRC) Evropské komise.

Beneo institut organizuje 2. evropské vědecké symposium ve dnech 12. – 13. 3. 2012 v Německu , Heidelbergu.

Upozornění na  příručku „Unexpected allergens in food“ a australský web „Allergen Bureau“.

Po schválení návrhu Výborem stálých reprezentantů COREPER dostal návrh zelenou i v Evropském parlamentu. Definitivní přijetí má provést Rada v 1. pololetí 2012.

Přehled typů produktů, které z hlediska obsahu bílkovin v různé míře nahrazují maso.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 6. 3. 2012.

EFSA vydal stanovisko ke zdravotním rizikům spojeným s přítomností phomopsinů v potravinách a krmivech.