Novinky v knihovně ÚZPI – Miller A.L., et al: Foodborne Listeriosis, ISSN 0923-2303, signatura C 33.038

Inspekční služba pro zdraví zvířat a rostlin při americkém ministerstvu zemědělství (USDA) stanovila předpisy pro použití ozařování jako fytosanitárního ošetření ovoce a zeleniny dovezené do USA.

Novinky v knihovně ÚZPI – Miller A.L., et al: Foodborne Listeriosis, ISSN 0923-2303, signatura C 33.038

Inspekční služba pro zdraví zvířat a rostlin při americkém ministerstvu zemědělství (USDA) stanovila předpisy pro použití ozařování jako fytosanitárního ošetření ovoce a zeleniny dovezené do USA.

On-line časopis o potravinových alergenech a potravinové intoleranci, řada kontaktů pro získání informací o alergii, alergenech, intolerancích (všeobecné informace o alergickém onemocnění, hlavní typy potravin způsobujících potravinovou alergii, speciální potraviny, databáze potravin a alergenů, názvosloví alergenů, dobrá výrobní praxe, značení alergenů na výrobcích aj.).

On-line časopis o potravinových alergenech a potravinové intoleranci, řada kontaktů pro získání informací o alergii, alergenech, intolerancích (všeobecné informace o alergickém onemocnění, hlavní typy potravin způsobujících potravinovou alergii, speciální potraviny, databáze potravin a alergenů, názvosloví alergenů, dobrá výrobní praxe, značení alergenů na výrobcích aj.).

pesticidy, ŽP, lidské zdraví, děti

atrazin, ŽP, potraviny, novela upravující hodnoty pesticidů v potravinách, limit pesticidů pro vody, lidské zdraví, narušení funkce hormonů zejména ve vývoji malých dětí nebo lidského zárodku, thiram používaný na obilí a ovocné sady, alachlor k hubení plevelů na polích s řepkou olejnou nebo viclozolin, s nímž se ošetřují vinohrady

Chléb s obsahem inulinu Frutafit má prokazatelně příznivé účinky na trávicí ústrojí a tuto skutečnost je možno podle příslušných nizozemských organizací uvádět na obalu výrobku.

Zvýšený přívod živočišného tuku může být jedním z faktorů podílejícím se na vzniku diabetes mellitus 2. typu u středoevropské populace.

V rámci programu EU Flair-Flow je řešen vývoj nových, zdravějších forem chleba se zvýšeným obsahem rozpustné vlákniny.

definice zákona, odkazy na adresy v ČR a zahraničí, ŽP