Třešně obsahují látky, které mohou pravděpodobně tlumit zánětlivé reakce v těle a působit tak proti dně.

Konzumace ovoce a zeleniny může být prevencí zánětlivých reakcí, astmatu a chronických obstruktivních onemocnění plic.

Na internetových stránkách amerického Národního střediska pro kontrolu a prevenci chorob (US CDC) je dostupná databáze epidemií způsobených potravinami v USA.

Na internetových stránkách amerického Národního střediska pro kontrolu a prevenci chorob (US CDC) je dostupná databáze epidemií způsobených potravinami v USA.

Polští inspektoři z Ústředního inspektorátu pro standardy v Poznani se zaměřili na sledování jakosti džusů dostupných na polském trhu. Byl sledován také výskyt falšovaných výrobků.

Hlavní legislativa, kterou se schvaluje výzkum a uvedení GMO na trh je obsažena ve Směrnici 90/220/EEC, novelizované směrnicí 2001/18/EC.

Nové dva zákony vymezují označovací povinnost u výrobků obsahujících GMO.

Agentura by měla vzniknout od příštího roku jako obecně prospěšná společnost, jejímž zakladatelem bude MZe.

Z iniciativy distribučních řetězců byly vytvořeny dvě obdobné normy pro zajištění bezpečnosti a jakosti: BRC a IFS. Požadavky norem se zaměřují především na dodavatele obchodních značek příslušných distributorů a měly by být ještě účinnější motivací pro výrobce než jakou je kontrola ze strany orgánů státního dozoru.

V EU byla 3. října 2002 přijata Směrnice EC No. 1774/2002 o vedlejších produktech živočišného původu.

Rusko možná po 11. červenci zakáže dovoz drůbeže z Evropské unie, vzhledem k tomu, že od tohoto termínu unie ruší zákaz vývozu drůbeže z Nizozemska, Belgie a Německa, které byly nedávno postiženy ptačí chřipkou. V Rusku zákaz dovozu drůbeže z těchto zemí stále platí.

V rámci výzkumu podporovaného Evropskou komisí se pracuje na vytvoření evropského systému hygienické výroby potravin.