Ministerstvo zemědělství České republiky ve spolupráci se Státní veterinární správou České republiky a Ústavem zemědělských a potravinářských informací vydalo publikaci na téma: Jak nás strašila BSE

Ministerstvo zemědělství České republiky ve spolupráci se Státní veterinární správou České republiky a Ústavem zemědělských a potravinářských informací vydalo publikaci na téma: Je ptačí chřipka nepřítel číslo 1 ?

Normy obchodních řetězců vyžadují v rámci prokazatelně efektivních postupů k minimalizaci rizika fyzické oddělení zón k zabránění kontaminace patogeny.

Evropská komise schválila 1.8.2006 nařízení o snižování salmonely u nosnic a o pravidlech regulace salmonely.

Přehled aktivních látek v pesticidech, pro které EFSA v červenci 2006 vypracoval hodnotící zprávu.

Shrnutí – co je třeba se zvířetem na cesty .
Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Podle výsledků německého Výzkumného ústavu pro biologii hospodářských zvířat (Forschungsinstitut für die Biologie landwirtschaftlicher Nutztiere) ve městě Dummerstorf, které se opírají o analýzy více než 80 vzorků svaloviny prasat, je dnešní vepřové maso sice libovější, ale obsahuje méně železa a některých stopových prvků.

Podle výsledků německého Výzkumného ústavu pro biologii hospodářských zvířat (Forschungsinstitut für die Biologie landwirtschaftlicher Nutztiere) ve městě Dummerstorf, které se opírají o analýzy více než 80 vzorků svaloviny prasat, je dnešní vepřové maso sice libovější, ale obsahuje méně železa a některých stopových prvků.

Aktuální seznam pracovišť pro analýzu potravin v ČR a na Slovensku, stav k 12. 5. 2006.

Geneticky modifikovaná rajčata se budou moci používat proti dvěma celosvětově nejobávanějším virům – HIV a HBV (virus hepatitidy B).

Metodou nukleární magnetické rezonance lze sledovat distribuci izotopů především ve vínech, džusech a medu, a zjistit, zda potravina není vydávána za něco, čím není.

Polyfenoly je označení velmi různorodých látek, proto i jejich účinek je různý.