Archiv článků od roku 2003 do roku 2011
Podkategorie
- Interaktivní brožura Informačního centra bezpečnosti potravin
- Látky inspirované alkaloidy chrání plodiny před bakteriemi
Články v kategorii
24. 2. 2001
hygienická stanice Brno, chromatograf, pitná voda, stanovení bromičnanů
24. 2. 2001
sýry, švýcarský ementál, potravinářské normy USA
23. 2. 2001
HACCP, systém kritických bodů, Švýcarsko, návod, schémata
23. 2. 2001
HACCP, systém kritických bodů, Švýcarsko, návod, schémata
22. 2. 2001
certifikát kvality ISO 9002:1994, Považský cukrovar, Trnavský cukrovar
22. 2. 2001
Maillardova reakce, mutagenita cukrů
17. 2. 2001
snižování bakteriální kontaminace, osušování rukou horkým vzduchem, resp.papírovými ručníky, křížová infekce, duální systém
17. 2. 2001
kontrola surovin pro výrobu želatiny, specifikace rizikových materiálů, doporučení SSC při EU
8. 2. 2001
ekonomika , mlékárny, jakost výrobků, export