V Praze se bude konat ve dnech  5.–7. listopadu 2003 první mezinárodní sympozium věnované moderním metodám potravinářské analytiky.

Při každoroční přehlídce smetan (67 vzorků od 46 producentů) pořádané Německou potravinářskou společností byla potvrzena jakost smetan.

výskyt BSE v Japonsku; počet provedených testů od října 2001; reakce japonských spotřebitelů na informace o BSE

ŽP, studie se věnují protipovodňové ochraně, znečišťujícím látkám v ovzduší, odpadovému hospodářství či ochraně přírody, MHD

Zvýšit konzumaci ovoce a zeleniny je prioritou, kterou podporuje WHO.

EU, finance, kanalizace, opěrné zdi, ochranné stěny, ČOV

Nový kapesní kit na bezprostřední testování přítomnosti lepku v čerstvých i průmyslově zpracovaných potravinách by měl být v dohledné době uveden na německý trh.

Dvouznakový popis charakterizace kapacity a stupně splňování jakostních požadavků dozorovaného provozu podle legislativy EU.

Ferritin obsažený v některých druzích sójových bobů by mohl být využitelným zdrojem železa pro řešení otázky deficitu železa, který postihuje více než 30 % světové populace žen.

Třicet procent produkce oříšků kešú likvidují škůdci. V Indii, která patří k hlavním producentům oříšků kešú, prověřovali možnosti využití ozařování k zajištění jejich  zdravotní nezávadnosti.

Ochratoxin A produkují plísně Penicillium, Verrucosum a Aspergillus. Pro řadu živočichů, pravděpodovně i pro člověka, je ochratoxin A nefrotoxický, hepatotoxický, teratogenní a imunotoxický.

Ochratoxin A produkují plísně Penicillium, Verrucosum a Aspergillus. Pro řadu živočichů, pravděpodovně i pro člověka, je ochratoxin A nefrotoxický, hepatotoxický, teratogenní a imunotoxický.