Účast Informačního centra bezpečnosti potravin na letošní Zemi živitelce v Českých Budějovicích

Evropská komise (EK) 18. srpna 2006 obdržela informaci od kompetentní autority USA o nálezu stop neautorizované geneticky modifikované (dále „GM“) rýže „LL RICE 601“ v merkantilu. Pravděpodobně se jedná o produkty ze sklizně roku 2005.

Cenu „Nejlepší technologie roku 2006“ získala firma za vývoj vysoce sofistikované solubilizační technologie, založené na nanoenkapsulaci živin a ingrediencí, pro výrobu funkčních potravin a potravních doplňků.

Extrakt z bílých fazolí váže amylázu, a tím snižuje GI, emulze z palmového a ovesného oleje vyvolává pocit sytosti, směsi firmy Wild blokují pachutě a směs ellagitaninů od Geni Herbs je účinným antioxidantem.

Kam lze ceny tlačit… – vajíčko ani ne za symbolickou korunu..

Díky zvýšenému obsahu inulinu dochází jak u lidí, tak i u zvířat k pomnožení užitečných bakterií v tlustém střevě.

V Indii vyvinuli sůl s nespékavými a snadno sypatelnými kulovitými krystaly, v Coloradu vyvinuli tuhý nelepivý med – placičky velikosti mince.

Informace z výzkumného projektu ECO-PAC řešeného v EU v 5. rámcovém program u V&V.

Situace na trhu s hovězím masem v Evropské unii v roce 2005.

Cukr je běžně obsažen v řadě potravin, nevyjímaje ani snídaňové cereálie…

Pravidla stravování o dovolené a na cestách

Využití modelování migrace z plastů do potravin k odhadu expozice populace migrujícím složkám. Závěrečná konference.