Aktuální varování a informace z týdne od 21.6 do 27.6.

Stát Kalifornie žaluje tři velké konzervárenské společnosti za to, že neoznačily své výrobky, konzervovaného tuňáka, jasným a odpovídajícím varováním o hladině obsažené rtuti.

Výzkum prováděný na univerzitě v Guelphu prokázal, že v průběhu televizních pořadů věnovaných vaření se vyskytuje řada závažných prohřešků proti bezpečnosti potravin, které mohou negativně ovlivnit bezpečnost pokrmů připravovaných v domácnostech.

Le mais en zones tropicales : amélioration et production / Ripusudan L. Paliwal … [et al.].- 1. vyd. Rome : FAO, 2002. – 382 s., tab., fotogr. (Collection FAO: Production végétale et protection des plantes ; 28). fre – IT ISBN 92-5-204457-4 Signatura: D 90990/28Přírůstkové č.: 03313/2004 ABA009 Klíčová slova: kukuřice ; tropické oblasti ; […]

Zdravotní prospěch zeleniny z čeledi Brassicaceae se přisuzuje přítomnosti isothiokyanátů, které mají antikancerogenní účinky. Byla vypracována metoda umožňující stanovit množství zkonzumovaných isothiokyanátů i jejich zdroj – specifický druh zeleniny, ze kterého pocházely.

V jídelníčku domácích spotřebitelů výrazně ubylo hovězího. Jeho spotřeba v roce 1990 činila 28 kilogramů na hlavu ročně, loni to podle odhadů bylo asi 11,3 kilogramu.

V jídelníčku domácích spotřebitelů výrazně ubylo hovězího. Jeho spotřeba v roce 1990 činila 28 kilogramů na hlavu ročně, loni to podle odhadů bylo asi 11,3 kilogramu.

Došlo k těžkému porušování federálních standardů kvality pitné vody, kdy narušené potrubí zůstávalo neopravené po dobu několika týdnů. Problémy se opakovaly a následovalo dlouhé vyšetřování.

Získat informační materiály či konzultovat konkrétní spotřebitelský problém mají možnost návštěvníci Spotřebitelských informačních center (SIC) a poraden SOS v níže upřesněných termínech na uvedených kontaktních adresách:

Při produkci banánů se používají fungicidy. Jejich přítomnost v plodech prověřovali v Itálii a zjistili, že dva vzorky z 50 nevyhovovaly předpisům FAO/WHO a Itálie.

V několika vzorcích mléka, prodávaného v maloobchodní síti v Kalifornii, byla detektována potenciálně toxická množství chloristanu. Ze 32 analyzovaných vzorků obsahovalo 31 detektovatelné množství chloristanu v průměrné koncentraci 1,3 ppb.

Ve dnech 17. – 24. října 2004 se koná v Paříži veletrh SIAL 2004, na němž se očekává přes 5 200 vystavovatelů ze stovky zemí.