Bezpečnost potravin

Alergeny

Články v kategorii

16. 10. 2009

Značení hořčice na potravinářských výrobcích v EU je povinné. Kanada o jejím značení teprve jedná.


16. 10. 2009

Výsledky dlouhodobé švédské studie potvrdily výsledky studie v USA.


16. 10. 2009

Britští experti revidovali svůj dřívější názor na konzumaci arašídů.


2. 6. 2009

Vyšší obsah barviva může nepříznivě působit na alergiky a negativně ovlivnit imunitu.


2. 6. 2009

Tisková zpráva SZPI ze dne 2.6.2009.


18. 5. 2009

Zvyšování denních dávek bílkoviny arašídů vedlo u alergických dětí k vytvoření tolerance. Předběžné výsledky studie.


15. 5. 2009

Online vzdělávací program určený všem, kteří se chtějí dovědět více o alergii na potraviny.


11. 5. 2009

Oznámení společnosti NORVITA s.r.o. o nedeklarované alergenní složce na obalu výrobku.


10. 4. 2009

Tisková zpráva společnosti AHOLD ze dne 9.4.2009.


25. 3. 2009

Přehled aktivit pracovní skupiny pro alergie, přístup k odborným publikacím.


25. 3. 2009

Vybrané výzkumné projekty podporované Evropskou komisí. Zdroje informací o potravinových alergenech.


13. 2. 2009

Společnost Cargill uvedla na trh nealergenní Topcithin SF jako alternativu k sójovému lecitinu.


1 4 5 6 7 8 9