E. coli O157:H7, rizika z potravin, porovnání s Clostridium botulinum, problém potravin kozumovaných za studena, opatření na farmách, publikace o EHEC

Vítězné výrobky budou vyhlášeny dne 9.6.2011.

Španělské ministerstvo zdravotnictví zahájilo šetření, které by mělo objasnit příčinu kontaminace okurek enterohemoragickými E.coli.

Přehled informací publikovaných na stránkách ICBP k problematice enterohemoragických Escherichia coli (EHEC).

Kontaminace enterohemoragickými Escherichia coli (EHEC) byla prokázána u čtyř vzorků salátových okurek, tři vzorky pocházely ze Španělska, původ čtvrtého vzorku dosud není jasný.

Tisková zpráva MZe ze dne 26.5.2011.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 27. 5. 2011.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 25. 5. 2011.

Volně přístupná e-publikace (2010).

Připomínky Evropské komise k problematikám projednávaným na 79. zasedání OIE (22.–27.5.2011).

Tisková zpráva SZPI ze dne 26.5.2011.

V roce 2009 opět poklesl podíl výrobků, které překračovaly povolené množství reziduí pesticidů.