Testy zahraničních rybích mouček prokázaly zanedbatelnou kontaminaci radioaktivitou.

Technologie GeneDisc® společnosti Pall Corporation urychluje testování vzorků potravin na přítomnost kmenů patogenu E.coli O104:H4 produkujících toxiny (STEC).

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 37. týdnu 2011: 12.9.–18.9. 2011 (v češtině).

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 19. 9. 2011.

Cílem projektu nezávislého občanského sdružení CEFF ČR (Certified E-Friendly Food) je objektivně informovat veřejnost o kontroverzních éčkách a certifikátem podpořit výrobky, které neobsahují konzervanty, umělá sladidla a barviva.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 16. 9. 2011.

Při studii prováděné v r. 2010 bylo odebráno 219 vzorků z 27 mléčných automatů pocházejících z 15 farem v ČR  k analýze na patogeny. Výsledky byly značně rozdílné, ale byly detekovány stafylokoky, kampylobakter, listerie a salmonely.

Evropský soudní dvůr zrušil minulý týden zákaz pěstování geneticky modifikované kukuřice MON810 ve Francii.

Zpráva EFSA ze dne 2. 9. 2011. Registrace na seminář je možná do 23. 9. 2011.

Zpráva Ministertsva zdravotnictví ze dne 6. 9. 2011

Nový rentgenový detekční systém kontroly pro zjištění přítomnosti pevných částic v tekutých, pastových a polotuhých potravinách.

Přehledový dokument o souvislosti mezi obsahem vody v zrnu a v okolí, teplotou a tlakem vzduchu, vodní aktivitou a napadením plísněmi.