Tisková zpráva MZe ze dne 4. 6. 2013.

Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku EU.

Ve dnech 26. – 29. srpna 2013 se v Olomouci koná 13. mezinárodní konference o výživě a diagnostice.

Vyhláška 136/2013 mění vyhlášku 309/2011 o vyšetřování skotu na bovinní spongiformní encefalopatii v rámci prohlídky jatečných zvířat a masa.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 22. týdnu 2013: 27.5.–2.6. 2013 (v češtině).

Analýzou 307 vzorků z 21 evropských zemí byl získán přehled o koncentracích ESBO, ftalátů aj. Slibným řešením se zdají být těsnění s polyadipátem jako změkčovadlem.

Nově vyvinutý wellness nápoj švýcarské firmy SpirAlps obsahuje cyanobakterie vyrobené ve foto-bioreaktorech, dřeň broskví a jablek a extrakt z pěti bylin.

Absolutním vítězem 11. ročníku soutěže se stal Jihočeský svěží zákys – neochucený od společnosti AGRO-LA, hlavní cenu médií získal sýr Gran Moravia od společnosti Orreo a.s.

Nejpravděpodobnějším zdrojem infekce jsou mražené směsi bobulovitého ovoce.

Tisková zpráva MZe ze dne 31. 5. 2013.

Odstranění prachových částeček ze sýrařského mléka má vliv na tvorbu žádoucích dutin v sýru. Pro optimalizaci tvorby ok by pomohl nepatrný přídavek senného prachu.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 30. 5. 2013.