Bezplatný online přístup ke všem dokumentům, které EFSA uveřejňuje.

Studie Společného výzkumného střediska Evropské komise.

Ve Švédsku byly vydány pokyny podrobně objasňující pravidla uvádění tvrzení na potravinách.

Fire Star Energy Booster je prášek v mikrokapslích, který konkuruje energetickým nápojům.

Nová norská studie na pacientech s chorobami srdce ukazuje na zvýšení rizika rakoviny při užívání kyseliny listové a vitaminu B12.

Fytoestrogeny v organismu působí různými mechanismy: agonisticky nebo antagonisticky vzhledem k hormonům, vlivem na aktivitu různých enzymů, antioxidačně aj.

Sborník z mezinárodního symposia, které se konalo v Praze ve dnech 19.–21.11.2008.

Byla vypracována standardní metoda (ISO 11053:2009) na stanovení přídavku rostlinných tuků do čokolády.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 51. týdnu 2009: 14.–20.12.2009 (v češtině).

Snížení hladiny mužského hormonu testosteronu u nenarozených dětí v určitém kritickém období způsobené přítomností ftalátů má vliv na změny vývoje mozku chlapců.

Od 1.1.2010 bude kontrolovat ekologické zemědělství vedle stávajících kontrolních subjektů také ÚKZÚZ.

Salatrimy jsou novým typem tuků se sníženým dostupným energetickým obsahem.