Zakysaný mléčný nápoj obohacený kyselinou γ-aminomáselnou se může používat jako prostředek napomáhající snižování mírně zvýšeného krevního tlaku.
Studie WHO a FAO upozorňuje na nepříznivé tendence ve výživě lidí.
Konzumace malého množství masa příznivě ovlivňuje délku života.
Společnost Seminis Inc., největší světový šlechtitel a pěstitel semen zeleniny a obchodník s nimi, si zajistila exkluzivní obchodní práva na brokolici, obsahující až 80krát větší potenciální schopnost obrany proti rakovině než standartní brokolice.
Konference, t.:10.4.2003. Management, životní prostředí, jakost, bezpečnost a ochrana zdraví při práci, integrovaná prevence, legislativa. Zemědělství a potravinářský průmysl, IPPC, HACCP. ŽP
Zpráva seznamuje s činností ACMSF týkající se rizik z Campylobacter v potravinovém řetězci a se strategií snižování některých z těchto rizik. Zpráva se kromě jiného zabývá také mikroorganismem Clostridium botulinum, a to především rizik z doma vyrobených výrobků na bázi zeleniny v oleji.
Zpráva seznamuje s činností ACMSF týkající se rizik z Campylobacter v potravinovém řetězci a se strategií snižování některých z těchto rizik. Zpráva se kromě jiného zabývá také mikroorganismem Clostridium botulinum, a to především rizik z doma vyrobených výrobků na bázi zeleniny v oleji.
Koktejl protilátek proti potravinovým patogenům získaný z vaječných žloutků, lyofilizovaný a usušený, kterým se potravina popráší jako kořením, ochrání před otravou z jídla.
SVS bude vyšetřovat med dovážený do ČR nejen na mor včelího plodu, ale také na rezidua chloramfenikolu. Zpřísnění kontrol medu vychází ze zkušeností inspektorů EU z roku 2001, kteří zkoumali velké producenty medu ve východní Asii. Dále se bude kontrolovat obsah nežádoucích cizorodých látek, které by mohly ohrozit zdraví lidí. ŽP
SVS bude vyšetřovat med dovážený do ČR nejen na mor včelího plodu, ale také na rezidua chloramfenikolu. Zpřísnění kontrol medu vychází ze zkušeností inspektorů EU z roku 2001, kteří zkoumali velké producenty medu ve východní Asii. Dále se bude kontrolovat obsah nežádoucích cizorodých látek, které by mohly ohrozit zdraví lidí. ŽP
ISO (International Organization for Standardization) zajišťuje práci na mezinárodních standardech prostřednitvím ISO technických výborů. Technický výbor ISO/TC 34: Potravinářské výrobky připravil návrh nového standardu: Food Safety management system.
ISO (International Organization for Standardization) zajišťuje práci na mezinárodních standardech prostřednitvím ISO technických výborů. Technický výbor ISO/TC 34: Potravinářské výrobky připravil návrh nového standardu: Food Safety management system.
