Ve Velké Británii byly odhaleny další případy falešné whisky Johnnie Walker a Highland Pride. Kontrolní úřady varují před možnou otravou metanolem z konzumace falešných destilátů.
Zinek a antioxidant nalezený v citrusovém ovoci může snižovat riziko vzniku revmatické artritidy, což je dalším důvodem pro pravidelnou konzumaci ovoce a zeleniny.
V Portugalsku zablokováno 47 drůbežích farem, další kontrola se provádí na 227 drůbežích farmách, ve 155 závodech na výrobu krmiv, dále při distribuci veterinárních léčiv a premixů. Komise požaduje hlášení o monitorování reziduí nitrofuranů ze všech členských států nejpozději do 31. 3. 2003.
V Portugalsku zablokováno 47 drůbežích farem, další kontrola se provádí na 227 drůbežích farmách, ve 155 závodech na výrobu krmiv, dále při distribuci veterinárních léčiv a premixů. Komise požaduje hlášení o monitorování reziduí nitrofuranů ze všech členských států nejpozději do 31. 3. 2003.
Ve Velké Británii byly odhaleny další případy falešné whisky Johnnie Walker a Highland Pride. Kontrolní úřady varují před možnou otravou metanolem z konzumace falešných destilátů.
Součástí přípravy na válku v Iráku je také zavádění přísných bezpečnostních opatření i v sektoru potravinářského průmyslu.
Součástí přípravy na válku v Iráku je také zavádění přísných bezpečnostních opatření i v sektoru potravinářského průmyslu.
K znakům, podle kterých lze hodnotit čerstvost a jakost vajec patří velikost vzduchové bubliny, specifická hmotnost, tvar, poloha a barva žloutku, struktura, hustota a pH bílku, Haughova jednotka, poměr skořápky, žloutku a bílku.
Výsledky studie ukázaly, že inulin, resp. FOS přispívají k pomnožení bifidobakterií; počet laktobacilů se však nemění. Účinek GOS byl rozporuplný.
Gravinol®, antioxidant, extrakt hroznových peciček, funkční potraviny a nápoje
Jsou uvedeny základní informace o nitrofuranech a současných možnostech jejich stanovení. Do výzkumného projektu Evropské komise zaměřeného na vypracování metod stanovení a monitorování nitrofuranů v mase je zapojena také Česká republika.
Jsou uvedeny základní informace o nitrofuranech a současných možnostech jejich stanovení. Do výzkumného projektu Evropské komise zaměřeného na vypracování metod stanovení a monitorování nitrofuranů v mase je zapojena také Česká republika.
