Národní studie provedená ve Finsku potvrdila hodnoty uváděné pro výskyt SEM v potravinách balených ve skleněných obalech. Pracuje se na vývoji alternativy azodikarbonamidu, ze kterého SEM vzniká tepelným opracováním.
Výběr názvů předpisů z Věstníku EU.
Směrnice Komise ES č. 2003/95 popáté mění směrnici 96/77 stanovující specifická kritéria čistoty potravinových aditiv (všech ostatních kromě barviv a sladidel).
Nově připravovaný předpis ES stanoví seznam přípustných omezeně přípustných a zakázaných vitaminů a minerálních látek používaných k obohacování potravin. Mají být rovněž stanoveny tzv. „nutriční profily“ potravin, které nesmějí být fortifikovány, aby nedocházelo k upřednostňování nežádoucích potravin.
Od 18. do 20. listopadu 2003 se ve Frankfurtu pošestnácté koná výstava potravinářských ingrediencí Fi Europe, a současně konference Fi Food Summit 2003.
Na základě výsledků analýz prováděných v letech 1992–2001 byl sestaven seznam druhů ovoce a zeleniny nejvíce kontaminovaných pesticidy.
Na základě výsledků analýz prováděných v letech 1992–2001 byl sestaven seznam druhů ovoce a zeleniny nejvíce kontaminovaných pesticidy.
rozhodnutí italského odvolacího soudu o maximálním obsahu GMO v potravinách; horní limit označování obsahu GMO v potravinách podle legislativy EU
rozhodnutí italského odvolacího soudu o maximálním obsahu GMO v potravinách; horní limit označování obsahu GMO v potravinách podle legislativy EU
Výbor pro toxicitu chemikálií v potravinách, spotřebních výrobcích a životním prostředí ustavil novou pracovní skupinu pro variabilitu a nepředvídatelnost v toxikologii.
Přehled předpisů ES týkajících se přípustnosti a čistoty aditiv, látek určených k aromatizaci a pomocných látek.
V gesci Ministerstva zdravotnictví jsou (k 1. 10. 2003) v systému ISAP z hlediska potravin a příbuzných oborů k dispozici především překlady předpisů týkající se kosmetických prostředků a reziduí pesticidů.
