Státní veterinární správa (SVS) v reakci na vývoj nákazové situace afrického moru prasat (AMP) v oblastech s výskytem této nákazy na Frýdlantsku a Mimoňsku (tzv. uzavřená pásma II) zvyšuje zástřelné u prasat divokých ze současných 1000 Kč na 2000  Kč za kus. Naopak nálezné se v této oblasti sníží ze současných 3000 Kč na 2000  Kč za nalezené uhynulé tělo divočáka. Změnu Metodiky kontroly a nařízené […]

Dne 14. září 2023 zveřejnil Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) vědeckou zprávu s názvem „Vědecká a technická pomoc v otázkách pohody zvířat (welfare) související s ustájením a zdravím koček a psů v komerčních chovných zařízeních“. Pro zlepšení welfare koček a psů v komerčních chovných zařízeních úřad EFSA doporučuje vyhnout se trvalému používání boxů, klecí a […]

Francouzský Úřad pro potraviny, životní prostředí, veřejné zdraví a bezpečnost (ANSES) upozorňuje veřejnost na nebezpečí záměny jedlých hub s jedovatými a dává důležitá doporučení. ANSES – Sběr hub letos začal brzy. Přestože jsou volně rostoucí houby oblíbenou pochoutkou, některé druhy jsou pro člověka jedovaté nebo dokonce smrtelné. V roce 2022 zemřeli ve Francii dva lidé poté, […]

Spotřebitelská organizace dTest v zářijovém čísle svého časopisu publikovala výsledky testu proteinových mléčných výrobků – jogurtů, skyrů a dezertů. Možná jste si všimli, že se v posledních letech vedle běžných jogurtů nebo pudinků objevují podobné výrobky slibující vysoký obsah proteinu čili bílkovin. V laboratoři jsme nechali proklepnout šestnáct jogurtů, skyrů a dezertů. Každá z kategorií […]

Česká potravinářská společnost z. s. a Ústav zemědělské ekonomiky a informací Vás zvou na odbornou akci pořádanou v rámci potravinářských úterků, která se koná dne 26. září 2023 od 14:30 hod. v Klubu techniků na Novotného lávce č. 5, v Praze 1, v místnosti č. 318 ve 3. p. na téma: „Doplňky stravy z pohledu […]