|
Rizikové faktory souvisí i s životosprávou budoucích matek. |
19.10.2010 |
|
Byla zahájena studie s hodnocením nutričního příjmu u školních dětí. |
15.10.2010 |
|
Zmrazená zelenina a ovoce mohou být dokonce čerstvější než prodávané čerstvé suroviny. |
06.10.2010 |
|
Stravovacím testem bylo ověřeno vstřebávání vitaminu D dodaného chlebem vyrobeným pomocí droždí „Lallemand VitaD bakers yeast“. |
06.10.2010 |
|
Vědecké stanovisko EFSA k meznímu příjmu laktózy u osob s intolerancí laktózy a galaktosémií. |
01.10.2010 |
|
K látkám, které jsou dávány do souvislosti s funkcí mozku, se zlepšením duševní čilosti a oddálením ztráty paměti patří cholin, fosfatidylserin a kofein. |
30.09.2010 |
|
Mezinárodní věděcké symposium se bude konat 3.-5.11. 2010 v Římě. |
27.09.2010 |
|
5. konference odborníků zabývajících se obezitou dětí a dorostu proběhne 12.-13.11. 2010. |
23.09.2010 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 22.9.2010. |
23.09.2010 |
|
Jejich účinek se podobá lékům ke zvýšení imunity a lékům ke snížení krevního tlaku. |
16.09.2010 |
|
Vliv různých koncentrací kofeinu, ženšenu a taurinu na senzorické vlastnosti energetických nápojů. |
16.09.2010 |
|
V. ročník konference s mezinárodní účastí proběhne 18.-19.11. 2010. |
14.09.2010 |
|
Webový seminář k této potenciální nové složce potravin se uskuteční dne 28.9.2010. |
13.09.2010 |
|
Studie publikované v r. 2010 se zaměřují na účinky DHA a EPA z ryb u kardiaků, na působení proti stárnutí, proti rakovině tlustého střeva a na podporu kognitivních funkcí. |
10.09.2010 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 8.9.2010. |
09.09.2010 |
|
Volně přístupná databáze. |
09.09.2010 |
|
Nový postup vypracovaný v Číně vede k zachování ostatních aktivních složek zeleného čaje. |
08.09.2010 |
|
Itálie předložila Komisi návrh národního předpisu se seznamem zakázaných bylinných extraktů. |
06.09.2010 |
|
Francouzský úřad ASNES vydal další doporučení pro vyváženou spotřebu ryb bez rizika. |
03.09.2010 |
|
Přehledový článek podrobně popisující šunky syrové sušené, zauzené a dušené. |
31.08.2010 |
|
Informace o vlivu DHA, L-karnitinu, fosfatidylserinu a vitaminu D na kognitivní schopnosti. |
27.08.2010 |
|
Kampaň v EU na podporu konzumace mléka ve školách. |
26.08.2010 |
|
Kampaň v EU na podporu konzumace mléka, ovoce a zeleniny ve školách. |
26.08.2010 |
|
Časopis o výživových faktorech vydává MDPI Publishing, Basilej, Švýcarsko. |
25.08.2010 |
|
Uskuteční se v Praze ve dnech 4.–7. září 2010. Možnost účasti na workshopu ke zdravotním tvrzením. |
25.08.2010 |
|
Výživové faktory působící na krevní tlak. |
25.08.2010 |
|
Ve Španělsku byla schválena společná koncepce pro všechny regiony, která stanovuje četnost příjmu jednotlivých skupin potravin ve školních jídelnách a stanovuje pravidla pro zboží v automatech. |
24.08.2010 |
|
Po potrvrzení EFSA o bezpečnosti steviových glykosidů pro použití v potravinách a nápojích plánují potravinářské koncerny v příštích měsících zásobit evropské trhy výrobky slazenými tímto přírodním nekalorickým sladidlem. |
20.08.2010 |
|
Nová studie dokládá zdravotní výhody konzumace borůvek. |
19.08.2010 |
|
Thiamin přispívá k normálnímu metabolickému využití sacharidů na energii. |
18.08.2010 |
|
Prezentace na ESOF2010 (Turín, červenec 2010). |
12.08.2010 |
|
Otevřené evropské vědecké fórum, na kterém se diskutovaly otázky kvality potravin.Turín (Itálie), červenec 2010. |
11.08.2010 |
|
Výsledky studie provedené v USA. Doporučení pro spotřebitele. |
12.07.2010 |
|
Rozšiřuje se sortiment balených vod upravených tak, aby obsah kyslíku v nich 10 – 20krát převyšoval obvyklý obsah v pitné vodě. |
09.07.2010 |
|
Dietní systém neboli léčebná výživa v nemocničních zařízeních. |
04.07.2010 |
|
Míra fortifikace mléčných výrobků může být vyšší než u cereálních, což umožňuje použití zdravotního tvzrení. Sílí tlaky na zvýšení RDA pro vitamin D. |
01.07.2010 |
|
Výsledky kontroly provedené Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv v USA (FDA). |
30.06.2010 |
|
Publikace EFSA vydaná v roce 2010. |
30.06.2010 |
|
Strukturovaný lipid vyrobený z amarantového oleje (DCAO) obsahuje mastné kyseliny vhodné pro kojence. |
22.06.2010 |
|
Řetězec s výživovými doplňky „Life“ ve své propagační kampani tvrdí, že obsah nutričních složek v ovoci a zelenině se během 70 let snížil na polovinu. |
21.06.2010 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 3.6.2010. |
04.06.2010 |
|
Různé formy vitaminu E pravděpodobně vedou ke kontroverzním výsledkům při suplementaci tohoto vitaminu. |
04.06.2010 |
|
"Safflower Power Yoghurt" patří v USA k prvním výrobkům obohaceným konjugovanou kyselinou linolovou získanou ze světlicového oleje. |
04.06.2010 |
|
Seminář v rámci VII. celostátního setkání celiaků se koná v pátek 11. 6. 2010 v Koutech nad Desnou. |
03.06.2010 |
|
Přehled výrobků na trhu s obsahem tzv. ACE inhibitorů. |
02.06.2010 |
|
Stanovisko EFSA ke zdravotnímu tvrzení u přípravku na bázi beta-glukanů. |
31.05.2010 |
|
Med jako rezervoár spór C. botulinum by neměly konzumovat děti do jednoho roku. |
27.05.2010 |
|
Pramenitá voda obohacená přírodním jódem uspěla jako Inovativní produkt SIALU 2010. TZ MZe ze dne 19.5.2010. |
20.05.2010 |
|
Rozhodnutí Komise 2010/228/ES schvaluje žádost společnosti Tahitian Noni International na uvádění na trh protlaku a koncentrátu z plodů noni. |
13.05.2010 |
|
Ovoce zdarma chce zatím přes 2 700 škol s téměř 310 000 žáky. |
11.05.2010 |
|
Zpráva, kterou uveřejnil dne 10.5.2010 zpravodajský server iDNES.cz doplněná o další informace. |
10.05.2010 |
|
Japonská firma prosadila uznání extraktu AstaReal z Haematococcus pluvialis za bezpečnou antioxidační složku k obohacování potravin. Dosud se používal jen jako složka doplňků stravy. |
06.05.2010 |
|
Konference zaměřená na inovace u bílkovin se uskuteční 16.–17.6.2010 v Rotterdamu (Nizozemí). |
05.05.2010 |
|
Volně přístupná databáze nutričního složení potravin (ve slovenštině). |
05.05.2010 |
|
Cílem je nutričně vyvážené a chutné jídlo ve školních jídelnách. |
30.04.2010 |
|
Produkty firmy Frutarom jsou popsány z hlediska vlivu na snížení příjmu potravin, snížení absorpce živin a urychlení metabolismu tuků. |
21.04.2010 |
|
Studium složek mateřského mléka, které mohou ovlivnit vývoj, chování a zdravotní stav dětí. |
20.04.2010 |
|
Novým trendem jsou tzv. „relaxační“ tyčinky. |
20.04.2010 |
|
Výživové hodnoty, biologická funkčnost mléčné kojenecké výživy. Chyby při přípravě. |
16.04.2010 |
|
Na webu SZU je k dispozici "Zpráva Mezirezortní komise pro řešení jódového deficitu" a sborník z konference. |
16.04.2010 |
|
Cílem studie bylo zhodnocení příjmu jednotlivých složek výživy dětí předškolního a časného školního věku. |
15.04.2010 |
|
Prevence a léčba onemocnění trávicího ústrojí, intolerance laktózy, nekrotizující enterokolitidy a dalších nemocí. |
15.04.2010 |
|
Uskuteční se ve Stockholmu ve dnech 11.–15.7.2010. |
15.04.2010 |
|
Zakysané mléčné výrobky s obsahem živých probiotických mikroorganismů, nejznámější probiotika. |
15.04.2010 |
|
Mezinárodní vědecká konference o probiotikách a prebiotikách “IPC2010”se koná 15. – 17. června v Košicích. |
15.04.2010 |
|
Strava jako potenciální determinant astmatu. |
13.04.2010 |
|
Vysoký příjem soli negativně ovlivní pružnost cév. Tuhost/roztažitelnost cév lze měřit rychlostí pulsové vlny, což je znak nezávislý na krevním tlaku. |
09.04.2010 |
|
Konference se uskuteční 18. až 20. 5. 2010 v Pardubicích. |
08.04.2010 |
|
Působením bílého vína na zubní sklovinu dojde k výraznější extrakci vápníku než u vína červeného, a vápník se v případě bílého vína vylouží z větší hloubky. |
01.04.2010 |
|
Cílem dobrovolného programu je snížit během 5 let obsah soli o 25 %. |
30.03.2010 |
|
Rajčata, která nezpůsobují vlhkost sendvičů. |
23.03.2010 |
|
Plody voskovníku červeného jsou nutričně hodnotné a byly dobře přijaty i konzumenty. |
18.03.2010 |
|
Čokoládové figurky s izomaltulózou balené jednotlivě zaznamenaly velký úspěch. Jsou uznány německým spolkem „Aktion zahrfreundlich“ jako bezpečné pro zuby. |
10.03.2010 |
|
Nové webové stránky pro spotřebitele informují o celiakii a o sortimentu bezlepkových potravin společnosti. |
09.03.2010 |
|
www.vyzivaprinemoci.cz je nová internetová stránka společnosti Nestlé Healthcare Nutrition (v češtině). |
09.03.2010 |
|
Konzumace sóji může mít pozitivní účinky pro ženy, které prodělaly rakovinu prsu. |
08.03.2010 |
|
Důležitost suplementace potravin v dnešní době. |
05.03.2010 |
|
Závazek postupného snižování množství cukru v cereálních výrobcích pro děti. |
04.03.2010 |
|
Nová zmrzlina má pomáhat pacientům při chemoterapii. |
24.02.2010 |
|
Nadměrný příjem antioxidantů může mít negativní vliv na funkci lidského organismu. |
23.02.2010 |
|
Akce se koná 11. 3. 2010 v Lékařském domě, v Praze 2. |
23.02.2010 |
|
Výzkum v Kansasu prokázal příznivý vliv konzumace RS4 na krevní glukózu a inzulin a rychlý růst bifidobakterií. |
19.02.2010 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 18.2.2010. |
18.02.2010 |
|
Jsou výzvou pro potravinářské technologie. |
18.02.2010 |
|
Negativní účinky kyselin v ovocných džusech na zubní sklovinu. |
11.02.2010 |
|
Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) deset firem, které budou moci dodávat do škol ovoce a zeleninu, které budou žáci prvních až pátých ročníků základních škol dostávat zdarma. |
10.02.2010 |
|
Základní informace o dvou nových formách poruch příjmu potravy - orthorexii a bigorexii. |
09.02.2010 |
|
Látce S6973 od firmy Senomyx byl asociací FEMA udělen statut GRAS, což umožňuje její použití do řady potravin a snížení obsahu cukru až o 50 %. |
08.02.2010 |
|
První sladidlo na bázi ovocného koncentrátu získalo v USA statut GRAS. |
04.02.2010 |
|
Cytotoxické účinky apigeninu vůči buňkám leukémie. |
04.02.2010 |
|
Projekt realizovaný ve Velké Británii je určen školám prvního a druhého stupně. |
03.02.2010 |
|
Při testování různých mléčných výrobků po simulovaném trávení in vitro nebyla vůbec zjištěna přítomnost BCM5, ale ve všech výrobcích byl nalezen BCM7 vzniklý hlavně působením proteinázy při trávení. |
01.02.2010 |
|
Na konferenci „Výživa a zdraví“ zazněly zajímavé informace o pozitivním vlivu mléka na lidské zdraví. |
29.01.2010 |
|
Trvanlivé sušené šunky mají výtečné senzorické vlastnosti i nutriční parametry. |
27.01.2010 |
|
Dánsko podporuje výzkum zaměřený na oligosacharidy. Kojenecká strava se více přiblíží mateřskému mléku. |
27.01.2010 |
|
Houby dokáží potlačit účinek furanokumarinů, které zvyšují účinek léků po konzumaci grapefruitové šťávy. |
26.01.2010 |
|
Strategie britského úřadu Food Standards Agency je založena především na kontrole potravin a informacích pro spotřebitele o obsahu energie, nasycených tuků a soli na obalech a ve veřejném stravování. |
25.01.2010 |
|
V rámci světového mlékařského summitu Mezinárodní mlékařské federace (IDF) v září 2009 proběhla i konference na téma „Výživa a zdraví“. |
22.01.2010 |
|
Výrobek firmy Nestlé Nutrition bude uveden na trh v létě 2010. |
22.01.2010 |
|
U osob na středomořské stravě je riziko výskyt rakoviny žaludku o 33 % nižší než u osob na zcela odlišné stravě. |
20.01.2010 |