Konference, která se uskutečnila v Bruselu ve dnech 7.–9.9.2010. Prezentace z konference.

Veterinární poradní výbor FDA se má v září 2010 vyjádřit k prvnímu transgennímu živočišnému druhu.

Zpráva Evropské komise – DG JRC (2010).

Stanovisko EFSA. Při použití kurkuminu ve formě laků existuje riziko z nadměrného příjmu hliníku.

Vyhláškou 235/2010 Sb se nahrazuje vyhláška 54/2002 Sb. včetně změnových vyhlášek.

Prezentace FAO na mezinárodní konferenci, která se uskutečnila v Sao Pedro (Brazílie) ve dnech 20.–25.6.2010.

Nová publikace Fraunhofer IVV (srpen 2010).

Úvod do problematiky týkající se nanočástic v potravinách a informace o bavorském projektu “Potraviny a nanotechnologie“, jehož cílem je výzkum migrace z obalů a výzkum doplňků stravy.

Úřad EFSA snížil hodnotu ADI pro červené azo-barvivo E 123 na 0,15 mg/kg tělesné hmotnosti. Ohroženou skupinou jsou pravidelní konzumenti barvených aperitivů a koktailů.

Zaměřené na: označování masných výrobků, radiofrekvenční identifikaci (RFID), potraviny z GM plodin.

Úřad EFSA trvá na hodnotě ADI = 0,5 mg/kg tělesné hmotnosti, zatímco výbor JECFA (FAO/WHO) tuto hodnotu stanovenou v r. 2006 na základě stejné studie, později přehodnotil a zrušil.

Po potrvrzení EFSA o bezpečnosti steviových glykosidů pro použití v potravinách a nápojích plánují potravinářské koncerny v příštích měsících zásobit evropské trhy výrobky slazenými tímto přírodním nekalorickým sladidlem.