Bezpečnost potravin

Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy – Archiv

Podkategorie

Články v kategorii

1. 7. 2008

Uskutečnila se v rámci ETP “Rostliny pro budoucnost“ ve dnech 22.–26.6.2008 ve Francii. Je k dispozici sborník.


27. 6. 2008

Ve švýcarském inovačním institutu ILGI vyvinuli snacky s podílem zeleniny přidávané ve formě prášku, pufovaných nebo lyofilizovaných kousků.


25. 6. 2008

Informace Vědeckého výboru pro potraviny při Státním zdravotním ústavu.


25. 6. 2008

D-psikóza zlepšuje šlehatelnost vaječného bílku, přispívá ke zlepšení barvy povrchu a zvýšení antioxidační schopnosti sušenek.


25. 6. 2008

Jsou popsány různé fytoremediační techniky.


25. 6. 2008

Výskyt a přehled metod jejich stanovení. Přístup do databáze bezlepkových výrobků.


20. 6. 2008

Revidovaný plán implementace ETP “Food for Life” a databáze výzkumných projektů EU souvisejících s ETP.


13. 6. 2008

Enzymy izolované z klíčků žita se osvědčily pro štěpení peptidů vyvolávajících imunitní reakci.


12. 6. 2008

Působení udícího kouře a ochrana životního prostředí během uzení.


9. 6. 2008

Plody L. caerulea jsou zdrojem biologicky aktivních látek.


4. 6. 2008

Mezinárodní konference, která se koná ve dnech 15.–18. září 2008 v Aténách (Řecko). Sborník z MNE 2007.


4. 6. 2008

Mezinárodní konference, která se uskuteční ve Vídni (Rakousko) ve dnech 29.–30. září 2008.


1 41 42 43 44 45 55