Bezpečnost potravin

Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin – Archiv

Články v kategorii

31. 10. 2007

Potenciální zdravotní riziko z potravinářských materiálů vyrobených za pomoci nanotechnologie.


26. 10. 2007

Je uveden přehled způsobů uvádění nutričních údajů na potravinách, které jsou ve světě používány k usnadnění výběru spotřebitelem.


24. 10. 2007

Severoirský výrobce cereálních potravin používá k označování svých výrobků systém Úřadu pro bezpečnost potravin na bázi dopravních světel.


12. 10. 2007

Kvantitativní PCR detekce nepovoleného přibarvování vína bezinkami (Sambucus nigra).


11. 10. 2007

Aspartam je údajně při konzumaci na dnešní úrovni bezpečný a závěry studií Ramazzini, byly nesprávné.


10. 10. 2007

Aplikací nanotechnologie se mění rozpustnost kurkuminu, což umožňuje jeho použití při léčbě rakoviny a jiných nemocí.


5. 10. 2007

Přehled používaných správných praktik. Nově se zavádí “Good Nutritional Practice” (správná výživová praxe).


5. 10. 2007

Úřad EFSA zpracovává stanovisko k britské studii o vlivu směsi barviv a benzoanu na hyperaktivitu dětí. Problémem je hodnocení toxicity směsí i hodnocení hyperaktivity.


4. 10. 2007

Doplňky stravy z USA obsahující africkou pouštní rostlinu Hoodia gordonii byly pozastaveny jakožto neschválené potraviny nového typu.


3. 10. 2007

Nařízení 1126/2007/ES mění nařízení 1881/2006/ES tak, že se na základě novějších poznatků zvyšují limity pro zearalenon a fumonisiny.


29. 9. 2007

Ve zpravodajích z jednotlivých etap řešení a v závěrečné zprávě jsou k dispozici výsledky řešení projektu.


26. 9. 2007

EFSA má zpracovat stanovisko ohledně zdravotních aspektů dovozu 7 druhů hlodavců do EU. Občas dochází k jejich dovozu kvůli poptávce ze strany určitých etnik.


1 19 20 21 22 23 32