Tisková zpráva SZPI ze dne 19. 6. 2012.

Za určitých okolností se může násobit riziko z uvolňovaného kyanovodíku.

Hodnocení výskytu arzenu v alkoholických nápojích, jehož toxicita může představovat zdravotní rizika.

Pět zásad jak omezit kontaminace mléčných výrobků.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 15. 6. 2012.

Identifikace a kvantifikace chemických sloučenin, které se uvolňují z plastových kojeneckých lahví.

Přehled o výskytu rizikových skupin alkaloidů v potravinách, jejich fyziologické účinky, možná nebezpečí, právní podmínky a stanoviska úředních míst.

Návrh na stanovení limitů 25 – 50 μg/kg pro nezpracované a zpracované obiloviny a obilné výrobky zásadně odmítá svaz evropských mlynářů EFM.

FoodDrinkEurope ve spolupráci s národními institucemi a EK vypracoval tzv. „toolbox“ ke snížení hladiny akrylamidu v potravinách.

Výskyt nadměrného množství arzénu a olova ve šťávách v USA vyvolal požadavek na legislativní opatření.

Na univerzitě ve Varšavě byl zjišťován rozsah vzniku oxidačních produktů fytosterolů, které mohou vykazovat toxické účinky.

Salmonela z tuňáka ohrozila stovky osob v USA