Těm, kdo odebírají vodu bez povolení, slibuje nový předpis mírnější zacházeníZpráva tiskové mluvčí T. Králové

Kvůli vysoké koncentraci arzenu UK FSA nedoporučuje konzumovat výrobky na bázi řas “hijiki.

Průhledné jedlé povlaky z rybí želatiny mohou být novým způsobem jak zamezit odpařování vlhkosti ze zmrazených potravin a uchovat v plné míře jejich původní chuť a texturu.

Milch Union Hocheifel uvádí na trh „Fit Milch“ s prebiotikem, které má zvýšit příjem vápníku, zvýšit pocit sytosti a preventivně působit proti zažívacím potížím.

Extrakt z odpadu jablek po vylisování šťávy měl vliv na snížení iniciace, propagace a metastáze nádoru.

Pomocí směsi mléčných bakterií a Streptococcus lactis by se mohlo dosáhnout snížení alergenů v  mléce a syrovátce .

Byl vypracován model pro predikci teploty, obsahu vody, výtěžnosti produktu a bakteriální inaktivace při konvekčním opracování drůbežího masa za použití horkého vzduchu a páry.

Uskutečnila se 30. května 2006 v Paříži. Aspartam se posuzoval z hlediska bezpečnosti i zdravotního prospěchu.

Mírné genotoxické účinky pikolinátu chromu se projevují pouze za nefyziologických podmínek.

Zdravotní ústav v Brně vypracoval metodiku programu PYRAMIDÁČEK, kterou ověřil v mateřských školách. Program zábavnou formou vychovává ke správné výživě a přispívá k boji proti obezitě.

Zdravotní ústav v Brně vypracoval a ověřil metodiku tříměsíčního kurzu pro hubnutí dětí, který sestává z teoretických hodin a z fyzického cvičení.

Kyanogenní glykosidy vznikají z aminokyselin a za určitých podmínek se štěpí a uvolňují kyanovodík. Uvádí se přehled o jejich výskytu v jedlých částech rostlin.