Gandalovič v Bruselu vystoupil proti navrhovaným diskriminačním opatřením

Unie zpřesňuje podmínky přímých podpor v rámci SZP

Poradní výbor pro potraviny a složky nového typu posuzuje bezpečnost fosfatidovaného fosfátu diškrobu, koncentrátu kiwi a extraktu shitake.

Inulin může zlepšovat absorpci železa z potravin rostlinného původu, obsahujících řadu sloučenin, které zabraňují vstřebávání železa.

Je k dispozici sborník referátů z 5. výzkumné konference organizované firmou ORAFTI v září 2006.

Na základě identifikace a zhodnocení polyfenolů v ovoci jsou tvořeny příslušné „otisky“, které by měly napomoci detektovat přítomnost kontaminujících složek.

České pivovary a pekárny se prezentují na veletrhu Grüne Woche v Berlíně

Uskuteční ve v letovisku Cavtat (Chorvatsko) ve dnech 15.–17. května 2008.

Ve dnech 18. – 27. ledna 2008 se v Berlíně koná každoroční veletrh Grüne Woche doprovázený výstavami Heim-Tier & Pflanze a WELLNESS PLUS 2008.

Anyhdrofruktosa ze škrobu se může používat jako sladidlo pro neenergetické potraviny včetně pekařských výrobků, má využití i ve farmacii a zelené chemii.

Pochutnat si na zabíjačce. Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Ve dnech 10.–14. března 2008 se bude konat největší španělská potravinářská výstava Alimentaria 2008.