Bezpečnost potravin

Potravinářství – Archiv

Podkategorie

Články v kategorii

14. 4. 2008

Publikace (průvodce spotřebitele) vydaná v roce 2007 Sdružením českých spotřebitelů.


14. 4. 2008

Odborná akce, která se uskuteční v Klubu techniků na Novotného lávce č.5 v Praze 1 dne 29.4.2008.


14. 4. 2008

Publikace (průvodce spotřebitele) vydaná v roce 2006 Sdružením českých spotřebitelů.


12. 4. 2008

Společnost DSM vyvinula preparát nazvaný InsuVital™, obsahující bioaktivní peptidy, které mohou simulovat sekreci insulinu z pankreatu.


12. 4. 2008

Pro definitivní zhodnocení potenciálně karcinogenního 3-MCPD je zapotřebí provést ještě řadu dalších kinetických studií o jeho uvolňování z esterů in situ.


11. 4. 2008

Nová biodegradovatelná folie na bázi kyseliny polymléčné obsahující přírodní antimikrobiální látku nisin spolehlivě ničí Listeria, E. coli O157:H7, Salmonella enteriditis a jiné alimentární patogeny.


11. 4. 2008

Dánsko požaduje přísnější opatření než stanovuje harmonizovaná legislativa EU.


11. 4. 2008

Aplikace směrnice 95/2/ES a 2006/52/ES.


10. 4. 2008

Britský kodex ohledně zodpovědnosti vůči nanotechnologiím může být přijat jako mezinárodní. Na druhé straně existují i návrhy na vyhlášení moratoria. Přehled nano-produktů na trhu.


10. 4. 2008

Ve finále  je  dánská spotřebitelská akce „Najdi a odstraň nebezpečná potravinářská barviva“, snižující výskyt potravin s barvivy vyvolávajícími hyperaktivitu dětí.


10. 4. 2008

K detekci paralyzujících toxinů korýšů a měkkýšů se bude namísto testů na myších používat metoda vysokoúčinné kapalinové chromatografie.


10. 4. 2008

Sloučeniny vanadu přidávané do doplňků stravy pro sportovce nemají být zařazeny v seznamu povolených látek, protože se vstřebávají ve větší míře než přirozené formy vanadu.


1 430 431 432 433 434 546