Výzkum ARS-USDA prokázal snížení obsahu celkového- a LDL-cholesterolu u křečků krmených produkty z arašídů.

Podle stanoviska EFSA není výskyt perfluoroctansulfonátů v potravinách významný – s výjimkou ryb. Je však nutné další sledování.

Britský výbor ACNFP posuzuje žádost o schválení bílkovinného prášku „Touchi“ vyrobeného z fazolí ,a dále schválení slunečnicového oleje bohatého na CLA.

Němečtí odborníci v rámci Ekomonitoringu 2007 prokázali, že vzorky hovězího a telecího biomasa vykazovaly vyšší hodnoty dioxinů a PCB v porovnání s masem vyrobeným konvenčním způsobem.

Vzhledem k chybějícím notifikacím o falšování vína a kontaminaci sýra ze strany italských orgánů, vyzývá Německo ve svém stanovisku k nápravě.

Při ozařování čerstvých rostlinných produktů vzniká (s výjimkou ananasu a hroznů) jen neměřitelné množství karcinogenního furanu.

Výsledky výzkumu na univerzitě v Kansasu ukázaly, že komerční marinády obsahující byliny s vysokým obsahem antioxidantů omezují vznik heterogenních aminů.

Moderní techniky pomáhají chránit proti kontaminantům a zbytečným ztrátám.

Nová skupina odborníků pro zdroje aditiv a nutrientů (ANS) bude posuzovat žádosti společnosti Cargill z r. 2008 a společností European Stevia Association a Morita Karaku Koyo Co.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 28.8.2008.

Nová publikace, na jejímž vzniku se podílely Ministerstvo zemědělství, Informační centrum bezpečnosti potravin a 3. lékařská fakulta Univerzity Karlovy.

Tisková zpráva Svazu pěstitelů chmele ČR ze dne 27.8.2008.