Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
5. – 8. 2. 2009 proběhne v Praze již 3.ročník gastronomického veletrhu TOP GASTRO 2009
Tisková zpráva MZe ze dne 2.2.2009.
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 30.1.2009.
Výzkum zaměřený na použití oxidu uhelnatého v modifikované atmosféře.
Americký a kanadský výzkum zjistily další zdravotní výhody pigmentu rajčat – lykopenu.
Izotonické vlastnosti a příjemná chuť vyvolávají zájem spotřebitelů. Problémem je rychlá oxidace a kvašení po otevření plodu kokosu.
Odborný časopis pro výživu, výrobu potravin a obchod.
Šunka pro děti obsahuje minimální obsah přídatných látek.
S jakými druhy nedůvěry či neopodstatněných výtek ke kojenecké výživě se dnes setkáváme.
Britští vědci modifikovali rajčata geny z okrasné rostliny hledíku, aby vyvolali vyšší produkci antokyanů – přirozeně se vyskytujících rostlinných pigmentů, které mají značné zdravotní výhody.
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 29.1.2009.
Informace ze serverů iDNES.cz a Bezpecnostpotravin.cz.