Tisková zpráva SVS ČR ze dne 15.5. 2009.

Online vzdělávací program určený všem, kteří se chtějí dovědět více o alergii na potraviny.

Nové stanovisko FSA ke konzumaci masa a mléka z farem postižených botulismem.

Zpráva informačního serveru iDNES z 13.5.2009.

První výrobek na bázi osteopontinu uvedla na trh firma Arla Foods International.

EFSA uveřejnil výsledky z monitorování akrylamidu v EU v roce 2007. Hodnoty byly porovnány s hodnotami z let 2003–2006.

Stanovisko EFSA–BIOHAZ k použití bakteriofágů v nebo na potravinách živočišného původu.

Aktuální článek zpravodajského serveru iDNES.

Podle výsledků analýzy BfR se jeví jako nepravděpodobné, že by byl možný přenos MRSA z hospodářských zvířat na člověka konzumací syrového masa nebo mléka.  

Železo má mj. význam pro růst a vývoj dětí, imunitu, výkonnost, termoregulaci. Je vysvětlen princip absorpce a metabolismu, uvedeny projevy nadbytku a nedostatku železa a diskutují se preventivní a terapeutické aspekty suplementace.

Seminář spojený s praktickou ukázkou faremní porážky.

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 12.5.2009.