Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Tisková zpráva MZe ze dne 22.9.2010.
Legislativa EU a ČR k uvádění složení alkoholických nápojů.
Vařením se zřejmě maskují alergenní epitopy, čímž se sníží rozpoznávání alergenů. Přečištěný tropomyosin z vařených krevet však je efektivnějším antigenem pro diagnostikování alergie imunologickou analýzou.
Tisková zpráva MZe ze dne 22.9.2010.
5. konference odborníků zabývajících se obezitou dětí a dorostu proběhne 12.-13.11. 2010.
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 22.9.2010.
Odborný seminář a kooperační burza se uskuteční v Praze dne 27.září 2010. Účast na akci je bezplatná, přihlášky do 10.září 2010.
Byla vyvinuta HPLC-MS/MS metoda detekce a kvantifikace volných a vázaných fusariových mykotoxinů.
Volně přístupná elektronická publikace vydávaná IFT a IUFoST.
Přehled. 30. ročník workshopu k dané problematice se uskutečnil v červnu 2010 na Kansas State University (USA).
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou „Zpravodaj pro školní stravování“.
Projekt podporující zdraví zaměřený na věkovou kategorii seniorů.