ČR se hlásí k bezpečné a odpovědné strategii v nanovědách a nanotechnologiích.

TK SZPI „Kontrola kvality potravin 2011“ proběhne 5. 1. 2012.

Tisková zpráva MZe ze dne 2. 1. 2012.

Souhrnný přehled hodnocení bezpečnosti a schvalování přídatných látek v EU.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 52. týdnu 2011: 26.12.–31.12. 2011 (v češtině).

Informační zpravodaj Společného výzkumného centra (JRC) Evropské komise.

Přehledová studie popisuje nejmodernější laboratorní metody a komerční soupravy pro detekci EHEC kmenů přítomných v potravinách.

EFSA posuzoval obsah TBBPA v mořských produktech, jeho toxicitu a míru zatížení, ale vyhodnotil riziko jako nevýznamné.

Některá asijská koření jako kurkuma, čínský zázvor a galgán vykazují signifikantní inhibiční účinek na tvorbu HCA ve smažených hovězích karbanátcích.

Tisková zpráva SZPI ze dne 23. 12. 2011.

EFSA prověřuje seznam látek, které mohou předcházet přepravě jedlých tuků a olejů.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 51. týdnu 2011: 19.12.–25.12. 2011 (v češtině).