Bezpečnost potravin

Legislativa

Podkategorie

Foto: Shutterstock

Potravinová legislativa je označení širokého spektra právních předpisů, které se z různých hledisek dotýkají potravin. Lze sem zahrnout předpisy, které řeší problematiku celého potravinového řetězce od produkce potravinářských surovin, přes jejich zpracování, distribuci až po prodej konečnému spotřebiteli. Patří sem předpisy regulující:

  • kvalitu potravin (např. zpracovatelské postupy, složení a označování výrobků,),
  • ochranu zdraví lidí (např. hygienická opatření, předpisy zaměřené na aditiva, na prostředky na ochranu rostlin, na opatření proti šíření chorob rostlin, na hnojiva, na krmiva, na veterinární léčiva a prostředky, či předpisy týkající se systémů kontroly včetně schvalování podniků),
  • ochranu životního prostředí (např. pravidla pro ekologickou produkci, pro rybolov, pro ochranu zvířat, pro emise skleníkových plynů, pro ochranu vod),
  • hospodářské a finanční záležitosti (např. podpory, licence, podmínky exportu a importu,) aj.

Do legislativy, která řeší užší oblast bezpečnosti potravin, patří předpisy regulující rostlinnou a živočišnou produkci, předpisy týkající se hygieny, sanitace a správné praxe při zpracování, skladování, přepravě i prodeji potravin a také v podnicích veřejného stravování, předpisy stanovující limity mikroorganismů a limity škodlivých látek.

Články v kategorii

4. 8. 2008

Nařízení 733/2008/ES zrušuje a nahrazuje nařízení 737/90/EHS. Radioaktivní kontaminace se snižuje, a tak se počítá s ukončením platnosti nařízení k 31. 3. 2010.


3. 8. 2008

Francouzský parlament po dlouhých rozhovorech schválil diskutovaný zákon o využívání geneticky modifikovaných organismů.


1. 8. 2008

Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku ES.


1. 8. 2008

Tisková zpráva MZe ČR z 31. července 2008


31. 7. 2008

V případě použití soli obohacené jódem musí být v seznamu složek uvedeno buď „jódovaná sůl“ nebo vyjmenovány jednotlivé složky, tzn. „sůl , jodid/jodičnan“. V Rakousku se všeobecně preferuje jodace soli.


31. 7. 2008

Podle rozhodnutí C-319/05 není látka léčivem, pokud se konzumuje v množství odpovídajícím příslušné potravině, a také pokud nejsou vědecky ověřeny specifické účinky na určitou látkovou výměnu.


29. 7. 2008

Tisková zpráva SVS z 28. 7. 2008.


26. 7. 2008

Evropský Parlament jedná o povolení oxidu chloričitého, kyselého chloritanu sodného, fosforečnanu sodného a peroxikyselin k oplachování jatečných těl drůbeže.


18. 7. 2008

Tisková zpráva MZe ČR ze dne 17.7.2008.


10. 7. 2008

Sbírka zákonů, předpisy za poslední 4 týdny – bez příloh


10. 7. 2008

vyhledávání českých právních předpisů podle čísel


10. 7. 2008

V Rakousku byla zavedena certifikační opatření pro případy, kdy výrobce na  výrobku zdůrazňuje, že výrobek nepochází z GM-produkce.


1 80 81 82 83 84 98