Legislativa
Podkategorie
- Aktuality legislativa
- Codex Alimentarius
- Právní předpisy ČR – základní informace
- Právní předpisy EU – základní informace
Potravinová legislativa je označení širokého spektra právních předpisů, které se z různých hledisek dotýkají potravin. Lze sem zahrnout předpisy, které řeší problematiku celého potravinového řetězce od produkce potravinářských surovin, přes jejich zpracování, distribuci až po prodej konečnému spotřebiteli. Patří sem předpisy regulující:
– kvalitu potravin (např. zpracovatelské postupy, složení a označování výrobků,),
– ochranu zdraví lidí (např. hygienická opatření, předpisy zaměřené na aditiva, na prostředky na ochranu rostlin, na opatření proti šíření chorob rostlin, na hnojiva, na krmiva, na veterinární léčiva a prostředky, či předpisy týkající se systémů kontroly včetně schvalování podniků),
– ochranu životního prostředí (např. pravidla pro ekologickou produkci, pro rybolov, pro ochranu zvířat, pro emise skleníkových plynů, pro ochranu vod),
– hospodářské a finanční záležitosti (např. podpory, licence, podmínky exportu a importu,) aj.
Do legislativy, která řeší užší oblast bezpečnosti potravin, patří předpisy regulující rostlinnou a živočišnou produkci, předpisy týkající se hygieny, sanitace a správné praxe při zpracování, skladování, přepravě i prodeji potravin a také v podnicích veřejného stravování, předpisy stanovující limity mikroorganismů a limity škodlivých látek.
Články v kategorii
Nařízení 66/2011/ES zamítá dvě tvrzení vzhledem k stanovisku úřadu EFSA, že nebyl zjištěn příčinný vztah mezi užíváním výrobku a účinkem.
Tvrzení „pravidelná konzumace významného množství vody snižuje riziko rozvoje dehydratace, a s tím související snížení výkonnosti“ nebylo uznáno za tvrzení podle čl. 14, protože dehydratace neznamená onemocnění, ale rizikový faktor.
S účinností od 14. 6. 2011 začalo platit rámcové nařízení 1107/2009/ES a také soubor nových prováděcích nařízení.
Nařízení 590/2011/EU upravuje přílohu III nařízení1235/2008/ES, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení 834/2007/ES týkající se dovozu ekologických produktů ze třetích zemí.
Nařízením 538/2011/EU se mění nařízení 607/2009/ES, týkající se chráněných označení původu a zeměpisných označení, tradičních výrazů a označování a obchodní úpravy některých vinařských produktů.
Nařízení Komise (EU) č. 665/2011 ze dne 11.7.2011.
Nařízení Komise (EU) č. 665/2011 ze dne 11.7.2011.
Stav nařízení o informacích o potravinách pro spotřebitele podle dohody mezi Radou a EP.
Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 657/2011 ze dne 7.7.2011.
Nařízení Komise (EU) č. 619/2011 z 24.6.2011.
Prováděcí rozhodnutí Komise 2011/402/EU ze dne 6.7.2011. Tisková zpráva SZPI ze dne 7.7.2011.
Návrh nařízení, který schválila Komise dne 20.6.2011, je k dispozici v češtině.