Bezpečnost potravin

Chemická rizika

Články v kategorii

26. 2. 2009

Kdy je vhodné vyhnout se použití kyseliny sorbové.


24. 2. 2009

Zatížení obyvatel patulinem ze šťáv je podstatně nižší než odpovídá denní tolerovatelné hodnotě 0,4 μg/kg tělesné hmotnosti.


23. 2. 2009

Německé kompetentní orgány zjistily migraci uvedené látky z potištěných kartonů do cereálií.


20. 2. 2009

EP požaduje legislativní limit pro trans-tuky. Producenti mléčných a masných výrobků nechtějí zahrnovat přirozené trans-tuky do limitu, naopak producenti ztužených tuků požadují zahrnutí celkového obsaženého množství trans-tuků.


19. 2. 2009

Informace MZe k výskytu rtuti v rybách. Doporučení pro spotřebitele.


19. 2. 2009

V USA byla zjištěna na trhu řadu výrobků kontaminovaných rtutí. Zdrojem byl kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy (HFCS).


18. 2. 2009

Sborník prezentací z workshopu, který se uskutečnil ve dnech 5.–6.2.2009 v Bruselu (Belgie).


16. 2. 2009

FVO zjistil řadu nedostatků u produkce exportované do EU (používání neschválených prostředků, nadměrný obsah reziduí).


13. 2. 2009

Zpráva EFSA, pracovní skupiny DATEX pro β-kasomorfiny.


13. 2. 2009

Již ve třech spolkových zemích Německa byl prokázán zvýšený obsah dioxinu u jaterní tkáni ovcí.


10. 2. 2009

Tisková zpráva SZPI ze dne 9.2.2009.


9. 2. 2009

Prezentace ze symposia, které se konalo v Praze ve dnech 19.–21. listopadu 2008.


1 39 40 41 42 43 54