Bezpečnost potravin

Chemická rizika

Články v kategorii

5. 5. 2009

Výsledky aktuálního nizozemského výzkumu prokázaly, že příjem stravy bohaté na akrylamid nezvyšoval u mužů riziko onemocnění rakovinou plic.  


4. 5. 2009

EFSA uveřejnil čtyři první stanoviska ke kouřovým aromatům. Vytváření pozitivního seznamu kouřových aromat.


30. 4. 2009

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 30.4.2009.


29. 4. 2009

Na žádost Evropské komise má EFSA do 7.5.2009 vydat stanovisko k přítomnosti nikotinu ve volně rostoucích houbách.


29. 4. 2009

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 28.4.2009.


28. 4. 2009

Belgický Úřad pro bezpečnost potravin zveřejnil obavy z možného překročení tolerovatelného množství olova (TDI = 3,6 μg/kg tělesné hmotnosti) a niklu (TDI = 5 μg/kg) při vypití tří a více šálků kávy.


27. 4. 2009

Z doplňků a obohacených potravin hrozí překročení tolerovatelného množství zinku u dětí a při kumulovaném používání askorbanů hrozí riziko negativního vlivu na žaludek.


21. 4. 2009

Akutní referenční dávka skupiny saxitoxinů může být mnohonásobně překročena.


15. 4. 2009

Stanovisko EFSA–FEEDAP ke stimulátoru růstu, který je v EU zakázán, některé třetí země ho však používají.


15. 4. 2009

Nové pánve GreenPen mají nepřilnavý keramický povrch, který je rezistentní až do 450 °C, na rozdíl od povrchu teflonového.


10. 4. 2009

Japonští výzkumníci prokázali, že černé obaly nejlépe chrání mléko vystavené světlu před chemickými změnami.


10. 4. 2009

Přehledová práce o významu a biosyntéze cholesterolu, jeho transportu a regulaci v těle, vlivu na zdraví.


1 36 37 38 39 40 54