Nutriční značení
Články v kategorii
Informační brožury a evropský portál k problematice nutričního značení založeného na doporučeném denním množství (GDA).
Jak se správně označují výrobky vhodné pro diabetiky a jaké jsou další povinné údaje na obalech těchto potravin.
Ve švédském potravinovém kodexu je zakotveno 9 relativně obecných zdravotních tvrzení, která bude zřejmě nutno revidovat.
British Egg Industry Council se snaží o zařazení vajec do kategorie “maso“, protože v obecné kategorii by vejce nesplňovala limit pro nasycené tuky.
DG SANCO předložil členským státům k projednání limity pro sůl, nasycené tuky a cukr pro jednotlivé skupiny potravin, jejichž cílem je uvádět tvrzení jen na potravinách splňujících požadavky na zdravou výživu. Termín podání do Parlamentu je ohrožen.
Současné trendy z hlediska chutě, vůně a složení uzenářských výrobků.
Švýcarská legislativa se postupně přizpůsobuje EU. Zatím existují přípustná tvrzení pro některé živiny.
Pozitivní stanovisko bylo vydáno k tvrzení „snižuje riziko kazivosti zubů u dětí, pokud jsou nejméně 2 – 3 g žvýkány nejméně třikrát denně po jídle“.
Diet Coke Plus nesmí uvádět: „je dobrým zdrojem niacinu, vitaminů B6 a B12, zinku a hořčíku“.
Bylo vydáno nařízení s podrobnými požadavky na výrobky vhodné pro osoby s nesnášenlivostí lepku, které začne platit v celém Společenství od r. 2012.
Organizace Go Grains Health and Nutrition propaguje pomocí loga „denně nejméně 4 porce obilovin“ konzumaci základních obilných výrobků pro zachování zdraví.
Komise navrhuje specifické výživové profily pro deset skupin potravin a společná kritéria pro ostatní výrobky.