Publikace Evropské komise-GŘ zdraví a ochrany spotřebitele. Je k dispozici v češtině.

Publikace Evropské komise obsahuje učební texty vytvořené na základě řešených výzkumných projektů.

Publikace Evropské komise zaměřená na výzkum v oblasti tradičních potravin. Přehled ukončených i probíhajících projektů.

Novinky na portálu APIC-AK (7.–14.4.2008).

Publikace (průvodce spotřebitele) vydaná v roce 2006 Sdružením českých spotřebitelů.

Publikace (průvodce spotřebitele) vydaná v roce 2007 Sdružením českých spotřebitelů.

Novinky na portálu APIC-AK (31.3.–7.4.2008).

Internetový bulletin společnosti BIOTRIN.

Je k dispozici online manuál, který podrobně popisuje jednotlivé postupy konzervace ryb a mořských plodů.

Je zprostředkován přístup k publikacím vydávaným Úřadem pro bezpečnost potravin ve Velké Británii (FSA).

Evropská komise-DG Sanco publikovalo dokument, který je návrhem problematik k řešení v příštích letech.

Novinky na portálu APIC-AK (24.–31.3.2008).