Jedna z nejrozsáhlejších a nejdelších studií vitaminových doplňků neprokázala účinek vitaminů C a E v boji proti srdečním chorobám.

Diskutuje se výskyt a význam nedostatečného přísunu vitaminu D, který se podílí na buněčném růstu, na posilování imunitního systému, na zvýšení pevnosti kostí a na zvýšení rizika úmrtí.

Server iDNES přinesl přehled potravin, které se doporučují kupovat z ekologické produkce. Porovnání produktů ekologického a konvenčního zemědělství.

Britský výzkum potvrdil nebezpečí potratu nebo nízké porodní váhy dětí při nadměrném příjmu kofeinu. FSA varuje, že zdrojem je i čaj, kola, čokoláda, energetické nápoje a léky.

Výsledky průzkumu Občanského sdružení spotřebitelů TEST.

Zpracováno Společností pro výživu v r. 2004.

Nejvyšší obsah selenu je v mase a ořeších, nejlepší využitelnost je z rostlinných zdrojů. Denní potřeba selenu je 16 – 70 μg, suplementací se člověk může předávkovat.

Společnost Mars a další britské firmy a média rozvíjejí akci pro správné stravování a více pohybu, která bude trvat až do Olympiády v r. 2012.

Podle francouzského úřadu AFSSA by se běžné každodenně konzumované potraviny kvůli antikoagulačnímu účinku neměly fortifikovat.

Podle dostupných údajů žije v současné době v EU více než 22 milionů dětí s nadváhou a do roku 2010 se podle odhadů počet obézních dětí zvýší o 1,3 milionu.

Panel NDA úřadu EFSA zveřejnil stanovisko navrhující doporučené dávky potravin pro obyvatele Evropy a vyzývá k připomínkování do 15. 12. 2008.

Národní doporučení pro vybrané nutrienty: jód, sodík, kyselinu listovou a vitamin D. Zpráva VVP.