Studie vlivu glykemické odezvy na stravu na zdravotní stav lidí.

Do projektu bylo zapojeno v průměru 2 572 škol a 588 619 dětí.

 Modifikovaný tapiokový škrob při aplikaci v bezlepkových pekárenských výrobcích zlepšuje chuť výrobku, jeho texturu a vzhled a prodlužuje dobu údržnosti.

Dánsko poskytlo 7,5 mil. dánských korun na dvouměsíční experiment s ovocnými svačinami. Pokračování už závisí na školách a rodičích.

Americké ministerstvo zemědělství vytvořilo nutriční webovou stránku určenou speciálně pro nastávající maminky a novorozence.

Přehled výzkumu zaměřeného na vývoj potravin pro dlouhotrvající lety lidských posádek do vesmíru.

Med je doporučován pro děti jako přírodní, legitimní a bezpečná alternativa léků na kašel a nachlazení obsahujících dextromethorphan.

Výrobci urgují u EFSA vydání stanovisek ohledně nutrientů používaných před účinností nařízení 46/2002/ES.

Z vědeckého shromáždění EFSA v Parmě zatím nevyplynula zásadní rozhodnutí ohledně nutných pravidel pro používání tvrzení.

Je zprostředkován přístup do databáze obsahující informace o více než dvou tisících doplňků stravy.

V Austrálii jsou zřízeny webové stránky s radami ohledně stravování v těhotenství.

Nový druh celozrnného křupavého chleba je vhodným prostředkem pro dosažení doporučovaného denního množství celozrnných potravin.