Negativní účinky kyselin v ovocných džusech na zubní sklovinu.

Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) deset firem, které budou moci dodávat do škol ovoce a zeleninu, které budou žáci prvních až pátých ročníků základních škol dostávat zdarma.

Základní informace o dvou nových formách poruch příjmu potravy – orthorexii a bigorexii.

Látce S6973 od firmy Senomyx byl asociací FEMA udělen statut GRAS, což umožňuje její použití do řady potravin a snížení obsahu cukru až o 50 %.

První sladidlo na bázi ovocného koncentrátu získalo v USA statut GRAS.

Cytotoxické účinky apigeninu vůči buňkám leukémie.

Projekt realizovaný ve Velké Británii je určen školám prvního a druhého stupně.

Tisková zpráva SZPI ze dne 2.2.2010.

Při testování různých mléčných výrobků po simulovaném trávení in vitro nebyla vůbec zjištěna přítomnost BCM5, ale ve všech výrobcích byl nalezen BCM7 vzniklý hlavně působením proteinázy při trávení.

Na konferenci „Výživa a zdraví“ zazněly zajímavé informace o pozitivním vlivu mléka na lidské zdraví.

Tisková zpráva SZPI ze dne 28.1.2010.

Dánsko podporuje výzkum zaměřený na oligosacharidy. Kojenecká strava se více přiblíží mateřskému mléku.