Je k dispozici monografie vydaná FAO v roce 2007. Obsahuje materiály z 68. zasedání JECFA.

EFSA posoudil nález britské studie o vlivu vybraných potravinářských aditiv na hyperaktivitu dětí.

Ve Velké Británii probíhá kampaň zaměřující se na přídatné látky s vlivem na hyperaktivitu dětí.

Přístup do databáze více než 1 000 potravinářských výrobků obsahujících aditiva s vlivem na chování dětí.

Alkoholický cukr erythritol je již možné použít k výrobě nízkoenergetických potravin i ve všech evropských zemích.

Konzumace potravin, které jsou sladké, ale bez kalorií, může vyvolávat chuť na dodání energie.

Vyjádření Výboru pro toxicitu ve Velké Británii k vlivu potravinářských aditiv na chování dětí.

SZPI v prosinci 2007 nařídila stažení z trhu kvašených okurek z Polska obsahujících nepovolenou konzervační látku.

Úřad FDA schválil používání výživového tvrzení o sladidlu Palatinosa (izomaltulóza) ohledně neexistence kariogenních účinků.

Výzkumné pracoviště Agroscope Liebefeld-Posieux ALP ve Švýcarsku slouží uzenářským podnikům.

Přehledová informace Vědeckého výboru pro potraviny.

Konzervace tepelně neopracovaných masných výrobků pomocí produktů mikroorganismů.