Potravinářství – Archiv
Podkategorie
- Akce - Archiv
- Archiv - Biopotraviny
- Rizikové faktory - Archiv
- Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv
- Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
- Vlivy na zdraví - Archiv
- Výživa - Archiv
- Zdroje ICBP - Archiv
- Značení potravin - Archiv
Články v kategorii
Novinky na portálu APIC-AK (19.–26.5.2008).
Úřad, který má být zárukou nezávadnosti potravin, začne působit během r. 2008.
Výrobky odpovídají vysoce náročným nutričním požadavkům spojovaným s antioxidanty, omega-3 mastnými kyselinami a složkami celého zrna.
Použití oleoresinu z rajčat nebo 10% disperze syntetického lykopenu odpovídá bezpečnostně ostatním zdrojům lykopenu, ale jejich aplikací by mohlo dojít k překročení hodnoty ADI.
Ve dnech 25. – 26. června 2008 se v Bruselu koná konference “Food labelling and Health Claims” a 27. 6. seminář “Advertising Food to Children”.
Britská společnost pro certifikaci bioproduktů varuje před používáním nanotechnologie k výrobě potravin a kosmetických přípravků.
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 23.5.2008.
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 23.5.2008.
Žvýkačka s pozitivním vlivem na dutinu ústní (s antibakteriálními a antioxidačními účinky).
Bylo testováno 17 bylin. Jsou uvedeny byliny s největšími antioxidačními účinky.
Odborné stanovisko vydané IFST v květnu 2008.
Neenergetické sladidlo na bázi vysoce čistého extraktu z listů stevia uvádí na trh firma Cargill.